Vinos Mayo García: Magnanimus Platino 2008 mejor vino de castellon 2011 con Huevos Estrellados con Morcilla.
Comentario de Nos Gusta el Vino Estamos ante lo que podemos considerar un “vinazo” con una RCP excelente, un vino complejo que despertará miles de sensaciones en tu boca a medida que se vaya abriendo, muy recomendable. El maridaje excelente, con unos huevos rotos con morcilla de Burgos, que combinaba a la perfección con la potencia y las especies del vino. Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Cereza picota capa alta. Nariz: Nuez moscada, clavo, cerezas, sotobosque, ciruela, licoroso, cacao, regaliz, pimienta. Boca: Complejo, largo, intenso, elegante, licoroso, potente, fresco, buena acidez, amplio. Recuerdos sobre todo especiados, como el clavo y la pimienta, también cacao, toffe, regaliz, fruta roja y negra madura.
MAGNANIMVS PLATINO 2008 mejor vino de castellon 2011 segun ASUCAP.
Catado en Enero de 2013 Bodega VINOS MAYO GARCÍA Denominación de Origen Vino de Autor Tipo Vino Tinto Crianza Varietales Cabernet, merlot y syrah. Añada 2008 Elaboración y crianza 12 meses en barrica nueva de roble francés de un tostado alto. Grado Alcohólico 13,5% Precio aproximado 9€ VINOS MAYO GARCÍA (www.mayogarcia.com),vino de autor en Vilafames,Castellon.Colaborador de la ruta del vino de castellon.
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