¿Quién ha dicho que el vino solamente se bebe? El vino se vive de mil maneras  y es que algo tan rico y saludable como el vino hay que disfrutarlo con los cinco sentidos y de todas las formas posibles.

Por eso nos ha encantado esta receta para hacer Gominolas de Vino Tinto realizada porBodegas Andrés Diaz.

Para hacer unos caramelos bien dulces y deliciosos, han utilizado su vino tinto dÓrio Garnacha, aunque también podrían hacerse con sus otros varietales, de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, porque, tal y como ellos dicen, “cada uva cuenta su propia historia e inspira cosas diferentes”.

RECETA PARA HACER GOMINOLAS DE VINO TINTO

Ingredientes:

• 150 ml. de Vino tinto dÓrio Garnacha
• 5 hojas de gelatina
• 240 gramos de azúcar
• Aceite de oliva

Elaboración:

• Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
• Calentar el vino y el azúcar hasta que quede diluida.
• Escurrir la gelatina y añadir a la mezcla del vino con azúcar.
• Untar un molde o recipiente con aceite de oliva y verter en él la mezcla.
• Dejar reposar durante 12 horas en el frigorífico.
• Sacar del molde, darle formas y rebozarlas en azúcar.
• Disfrutarlas

¿Qué os parece la receta? Si os atrevéis a hacer vuestras propias gominolas de vino tinto, no dudéis en enviarnos fotos 😉

Receta | Bodegas Andrés Diaz